L'huile olive extra vierge est un ingrédients très utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour donner du goût aux ingrédients. Depuis de nombreuses années des études sont réalisées sur les bénéfices de huile olive sur notre santé que nous allons vous présenter.
L’huile d'olive est un ingrédient important à prendre en compte pour notre santé car elle contient des quantités importantes de graisses mono-insaturées et d’acide oléique, qui ont pour mission de prévenir les maladies du coeur.
De plus, les antioxydants, et autres nutriments anti-inflammatoires permettent de réduire les niveaux élevés de mauvais cholestérol, de combattre les radicaux libres et de prévenir le vieillissement prématuré de la peau.
Nous pouvons consommer jusqu'au 5-6 cuillères à soupes d'huiles olives par jour par personne (dans la cuisinne ou dans les vinaigrettes) et huile olive peut avoir des effets laxatifs sur l’organisme.
Voici les vertues de huile olive dans notre santé
- huile olive aide à perdre du poids
- anti inflamatoire sur les muscules et articulations les études ont démontrées que les personnes qui consomment régulièrement de l’huile d’olive, souffrent moins que celles qui n’en consomment pas.
- l’huile d’olive permet de retarder, voire dans certains cas d’empêcher, la dégénération mentale, qui est en relation directe avec l’apparition de maladies mentales, comme par exemple la maladie d’Alzheimer .
- propriétés anti-cancérigènes grâce à acide oléique, l’acide gras de huile olive mais aussi les antioxydants, les flavonoïdes, des polyphénols et des squalènes, qui seraient des éléments centraux de cet effet anti-cancer.
- réduit le diabète : une étude publiée par la revue scientifique Diabetes Care, a démontré que le régime méditerranéen, dont l’huile d’olive est capable de réduire les cas de diabète de type 2 de plus de 50%.
- fortifie le système immunitaire et les os en combatant osthéoporose,
- diminue la pression artérielle car les graisses saines contenues dans l’huile d’olive peuvent aider à réduire la pression artérielle diastolique et systolique.
- régule le cholestérole les graisses mono-insaturées de huile olive permet de stimuler la production de bon cholestérol, tout en favorisant l’élimination du mauvais cholestérol.
- lisse les cheveux : en applicant de huile olive sur vos cheveux frisés vous pouvez lisser vos cheveux.
- vertus antalgiques. L’huile d’olive contiendrait de l’oléocanthal qui reduit un peu la douleur, et contre les problème de toux prennez une cuillère huile olive,
- contre la faim : L’acide oléique permet de réduire la sensations de faim.
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